2026.01.19

いちごのココロ

日本の苺は、春のアイドル。

ショートケーキの上に乗ってるイチゴを「 あなたにあげる」って言われたら、

「 えええ！いいよいいよ！そんなことできないよ 」

って言ってしまうか、場合によっては、

「 このイチゴの代償は、、、 」

と疑ってしまうかもしれない。

それくらい喫茶店文化大好きな昭和世代にとって、

ショートケーキの一番上に乗っているイチゴの存在感は

ただの飾りではなくて、トップ オブ トップ。主役で、象徴なんですよね。

 

ふわふわスポンジ、白い生クリーム、苺の組み合わせの、日本式ショートケーキは、

まさに昭和の味覚のバランス。

クリームの甘さと苺の酸っぱさは、

人生や音楽を思わず「甘酸っぱい」と形容してしまう

日本人らしい淡い口どけです。

そしてクリームの白と苺の赤のコントラストは、

まさにハレの日の象徴のように、清潔感と謙虚さを兼ね備えていて、

先に食べるか、最後に食べるかという儀式まで生まれてしまうくらいです。

 

最近、あまおうのショートケーキといった、季節のブランド苺ショートケーキが進化していますよね。

 

喫茶店という舞台装置を飛び出した、ブランド苺ショートケーキは

象徴の一粒というコンセプトを保ちつつ、

その果肉はとろけるように甘く柔らかい。

スポンジはそれに寄り添ってさらに軽く、まさに飲み物。

更にそこに季節限定という証まで加わって

ビヨンド トップ オブ トップ 。

夢を壊さないまま進化している様が、本当にすごい。

 

それだから余計に、

わたしの記憶の中で、喫茶店のケースに並ぶショートケーキの苺は、

そのどれよりも甘かった気がしてしまうのよねん。

要するにノスタルジーなのねんのねん。